今回は、宇佐市の三和酒類が麦焼酎「西の星」の原料である、

大麦「ニシノホシ」の生産者を表彰した話題をご紹介しました。

お話をうかがったのは今年受賞された、

宇佐市赤尾地区の宮本康博さん（６０）歳です。

（ 画像は授賞式の際のものです。真中が宮本さんです。）

ＪＡおおいたと三和酒類株式会社は麦焼酎「西の星」の原料、

大麦「ニシノホシ」の増産と普及のために産地強化の協定を締結。   

「ｉｉｃｈｉｋｏ西の星賞」は、「ニシノホシ」の普及と

焼酎「西の星」の品質向上を目指して、２００５年に創設されました。

１７回目となった今回は、６３件がエントリーし、粒の均一さや、

重さ、精麦のしやすさ、麹の溶けやすさなどの項目で審査され、

宮本さんと、宇佐市葛原地区の元吉堅さんのお２人が選ばれました。

受賞すると生産者の栽培地名を冠して

「西の星ビンテージ」として発売されます。

今年は「西の星２０２１赤尾」と

「西の星２０２１葛原」の２種類が販売されています。

地元で生産された大麦を使い、地元でお酒を造る

「地産地消」の取り組みなんですね。

宮本さんは、大麦の生産をはじめて２年目。

およそ９ヘクタールの土地で大麦と小麦を栽培しているほか

二毛作でお米も栽培しています。

宮本さんは元はトラック運転手として働かれていましたが、

ご両親と、お兄さんが亡くなられたことをきっかけに

地元、宇佐市赤尾地区で農業を始めました。

宮本さんが「ニシノホシ」の栽培で苦労したのは土づくりです。

赤尾地区は赤土粘土質の土壌で、水はけが悪いため、

水を下に逃がす排水対策を徹底し工夫されたそうです。

宮本さんは、受賞をきっかけに農業への向き合い方も変わったとの事。

今後は、量より質を大切にして、より良い大麦

「ニシノホシ」を作っていきたいをおっしゃっていました。

「西の星２０２１ 赤尾」は、

フルーティな香りで味わいも豊かでなめらかなのが特徴です。

価格は９００ミリリットル１６５０円で販売されています。

モットーが「人生一回、悔いなき人生」とおっしゃる宮本さん、

とてもステキだなと思いました（^^）

今年の西の星の味をぜひみなさんたのしんでくださいね☆

宮本さん、ありがとうございました！