記事 > OBSラジオ > 土曜ラジゴジ そらよかろう!
2022/12/16
今回は、大衆割烹まるはちさんへ。 創業41年。著名人をはじめ、たくさんの常連さんに愛されるお店です。 大将の想いと工夫たっぷりの料理は、1人で同じ料理を何人前も頼む お客さんがいるんだとか。 おすすめが、もつ鍋。プリップ […]
2022/12/09
今回は、辛島 虚空乃蔵 麦の蔵さんへ。 大分県宇佐市に本社を置く三和酒類が提供する、 自然の光が差し込む暖かな空間。 限定酒はもちろん、大分県産フルーツを使ったカクテルなど オリジナルドリンクを豊富なお酒のア […]
2022/12/02
今回は、辛島 虚空乃蔵 米の蔵さんへ。 2022年5月にオープンした、発酵文化や麹文化、 宇佐地域の魅力や文化を感じられる施設です。 大分県宇佐市に本社を置く三和酒類が提供する、自然の光が差し込む暖かな空間。 一角バー利 […]
2022/11/18
今回は、生一本新宮通り店さんへ。 県産食材を使ったお料理を味わえます。 ご紹介するのは、生一本名物「ももから」。 外はパリッと!中がジュワッと!塩加減も絶妙な定番メニューです。 ももからの前に、とりあえず、の大分代表「り […]
2022/11/11
今回は、酒処花吉さんへ。 小料理とお酒が楽しめる、今年7年目を迎えた安らぎの場所。 ご紹介するのは、晩酌セット(花吉セット)。 好きなお酒1種に8〜9品がついて1980円です。 中でも、いちじく・栗・柿を和えた季節の白和 […]
2022/11/04
今回は、うまい処おーちゃん さんへ。 本格中華を食べることができる居酒屋で、料理の味はもちろん、 ご夫妻の人柄も魅力的なアットホームなお店です。 まずご紹介するのは、手作り焼き餃子。皮がパリッ、中がモチッ!肉汁が溢れ出る […]
2022/10/29
今回は、大分市のうを清さんへ。 昭和18年創業、老舗の日本料理のお店です。 旬の県産食材を使った四季折々のメニューの中から、今回は前菜盛り合わせ小鉢とお造りを。 大分麦焼酎 西の星25度の水割りでどうぞ♪ 完全予約制で、 […]
2022/10/21
今回は、居酒屋丹さんへ。 和食から中華まで品数豊富で価格もリーズナブル。お客さんに寄り添ったお店です。 ご紹介したいのは、サババッテラ寿司。 サバの旨味、香り、酢の加減…ベストバランス!ペロッといける! つづいてトラフグ […]
2022/10/08
今回は「ジャパニーズダイニングとことわ」さんへ。 素敵な笑顔のオーナーさんが出迎えてくれます。 ご紹介したいメニューが”別府カオソーイ”。レッドカレーラーメンです! ベトナム・チェンマイ地方の一品を地域の食材を使って別府 […]
2022/09/22
今回は「旬菜和食 山盛り」さんへ。魚中心の和食料理。 おすすめメニューが毎日変わり、店主さんも「飽きないお店」と話します。 ご紹介したい一品目は蓮根まんじゅう。蓮根をすりおろして、エビ、栗、鰻、 しめじを練り込み、おかき […]
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