OBS大分放送
チャレンジ トゥ ザ フューチャー

株式会社 リトルソルト

   2010/12/09

今回は、株式会社 リトルソルト 猿渡  史子さん
にご出演していただきました。

株式会社リトルソルトは、大分市南王子にあるパンとお菓子の 1人・グループレッスン・親子レッスン・子供レッスン(特に冬休みや夏休み)などを20年以上行っており、
今回、パンを作る工程で、発酵を誰でも簡単に出来ないかという要望を多く聞いて、2年前にリトルボックスを試行錯誤の末、開発。誰でも手軽に発酵の工程をする事が出来るようになりました。そして今年 9月に新型のリトルボックスを開発しました。
このリトルBOXは、蓄熱剤を5分間お湯で温め,濡れタオルを巻いて、発酵器のメッシュボックスに入れておけば一次発酵から,ベンチタイム,仕上げ発酵まで,状態の良いパンを焼くことができます。
発酵に最適な温度、湿度を保ってくれるので、とても簡単だそうです。
又、様々な地域で使うことが出来るので、パン作りを考えている方に最適です。

19,800円/個(消費税込み)
お問い合わせ先
電話      097-545-0108 (FAX兼)

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