OBS大分放送
チャレンジ トゥ ザ フューチャー

9月5日(月)のチャレンジ・トゥー・ザ・フューチャー

   2011/09/05

今日のゲストは、株式会社クマガエ 代表取締役社長 熊谷彰人さんでした。

株式会社クマガエは、1927年創業の老舗コンニャクメーカーで、彰人さんは2代目でいらっしゃいます。
これまで、コンニャクを使った様々な商品を生み出してきました。
前回ご出演いただいた時にも、こんにゃくデザートのお話しをうかがいましたが、
さらに進化して、こんなおしゃれなパッケージに!

フランス語で「天使の舌」という意味の「ラング・ダン・ジュ」。
まさに、とろける味です。
また、今回新たな商品を2点紹介していただきました。
その名も「ほるこん」と「カルコン」。
「ほるこん」は、ホルモンのようなコンニャク。「カルコン」はカルビのようなコンニャクです。

水洗いだけで、いろんな料理にアレンジできます。
日田市の 「割烹・仕出し ごうや亭」がアレンジ料理を作ってくださいました!
「ほるこんのキムチ和え」に「ほるこんトマト」「サラダ」などなど・・・

「カルコンのから揚げ」「カルコンのオイスターいため」「カルコンのブラックペッパー焼」「グラタン」。

こんにゃくのイメージがかわる料理の数々。
アイディア次第でアレンジは無限大です。
今日ご紹介したほかにも、まだまだ新感覚商品がありますので、
興味のある方は(株)クマガエにお問い合わせください。
(株)クマガエ 0973-24-6123

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