OBS大分放送
チャレンジ トゥ ザ フューチャー

10月17日(月)のチャレンジ・トゥー・ザ・フューチャー

   2011/10/17

今日のゲストは、中津市にある 株式会社 豊国畜産 専務取締役 西郡信喜さんでした。

 
1971年中津市に創業の豊国畜産は、肉牛の飼育および販売、豚肉、鶏肉、加工品の販売を行っています。
豊国畜産では、自社牧場での豊後牛の肥育からお客様への販売まで一貫体制で、安全・安心・おいしさを追求しています。
この10月からは、オリジナル豊後牛「花房姫」ブランドを立ち上げました。
すぐれた血統を持つ子牛の導入からはじまり、えさにもこだわって自社牧場で大切に育てた豊後牛「花房姫」は、
甘味と芳醇な香りが特徴。お客さまからも大好評をいただいているそうです。
また、中津といえば「唐揚げ!」。
豊国畜産ぶんごやの唐揚げも根強い人気を誇ります。

醤油ベースのタレに漬け込んだニンニクと生姜の風味たっぷりの旨みが特徴。
朝びき新鮮鶏を、一ヶ月以上寝かせた秘伝のタレに丸一日漬け込んだ絶品!
やわらかくてジューシーな唐揚げは後引くおいしさです。

今月29日、30日に大分銀行ドームで開催される「フードスタジアム」にも出店しますので、
是非、味わってみてください!
 

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