OBS大分放送
チャレンジ トゥ ザ フューチャー

12月17日(月)のチャレンジ・トゥー・ザ・フューチャー

   2012/12/18

今日のゲストは、株式会社 かまえ直送活き粋船団 代表取締役 村松一也さんでした。

 
かまえ直送活き粋船団は、佐伯市蒲江で漁業を営む若手漁師10人が共同出資して、平成17年に設立しました。
第1回ご当地どんぶり選手権で優秀賞を受賞した「がんこ漁師の熱めし」や、ぶりカツバーガーなど、数々の人気商品を生み出しています。
そして、今年は9月に開催された、「OBS開局60周年感謝祭フードスタジアム」で『熱めし丼』がグランプリに輝きました。
写真の右端に写っているのは、その時贈られたトロフィーです。
いきいき船団の人気商品の中に、ファストフッシュシリーズがあります。
品数が11品目に増え、今年水産庁の認定をうけました。
人気の熱めしやブリかつのほかにも、レンジでチンするだけのヒオウギガイや、ブリの塩麹焼き、ぶりのあら煮などもあります。

スタジオでは、レンジでチンするひおうぎ貝とぶりの塩麹焼きをいただきました。

最近、魚離れというより、調理離れをしているのではないかということで、
ファストフィッシュを活用することによって、魚をもっとたくさん、おいしく召し上がって欲しいという願いが込められています。
どれもほんとに手軽でおいしいです。
詳しい情報は、活き粋船団で検索してみてください。
 
 
 

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