今日のゲストは、ホープ工業有限会社　代表取締役　後藤博子さんと後藤鉄兵さんでした。

 
ホープ工業有限会社は三重町で「手づくりの店ホープ」を経営しています。
手づくりの店ホープは、豊後大野市の野菜をふんだんに使ったお菓子やコロッケを製造・販売しています。
野菜の中でも特に小麦粉・さつまいもは農家を指定していて、原材料を作っている人の顔が見える安心・安全な商品を提供することを心がけていて、「おおいた・ワンコインふるさと商品」で4度優秀賞を受賞しています。
去年８月に『豊後大野市産の農産物を使ったお土産品「小町」シリーズの製造販売とブランドの確立』という計画で県の経営革新の承認を得ました。
小町シリーズには、地元のさつまいもを使った　かりんとう・けんぴ・チップスなどがあります。

また、「あまころいも」や「干し芋」も人気です。

どれも素材の味をいかした自然な甘さ。一度食べはじめたらとまりません。
また、「小さな産学官連携」ということで、三重総合高校の生徒さんにデザインの協力もしてもらっているそうです。
今後も、全国に安心・安全な製品を提供していけるように日々努力をしていきたいと話していただきました。