OBS大分放送
おはようサンデー 中島三奈の教えて!農業

今回は、鈴木さんちのたまご!!

   2016/07/03

今日は、食べて元気になろう!

たまごの話題でした。

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日出町から

有限会社鈴木養鶏場 最高執行責任者

鈴木智久(すずき ともひさ)さんにお越しいただきました。

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鈴木養鶏場といえば、県内のスーパーなどに商品が並び、

“鈴木さんちのたまご”としてご存知の方も多いのではないでしょうか。

 

現在、卵を産む鶏とひよこ合わせて20万羽以上いるそうです。

鈴木養鶏場でこだわっているのは「鮮度」。

なんと、鶏が産んだ卵をその日に出荷しています。

 

人気商品は、優香(ゆうか)や大樹(だいき)など様々あります!

 

鈴木養鶏場は、鶏を快適な環境の中で飼育する

“アニマルウェルフェア鶏舎”を導入しています。

この“アニマルウェルフェア”に対応した鶏舎は、

全国でもまだあまりありません。従来の鶏舎の約7倍の広さがあり、

爪とぎスペースや水飲み場が1ゲージに6か所も設置されていたり、

鶏がストレスを感じず、快適で過ごしやすい環境が整っています。

 

また、収獲した卵を

洗浄・殺菌・計量・サイズ分け・パック詰めを

全て行うことのできるGPセンターもあります。

今まで出荷するまで夕方18時頃までかかっていましたが、

このGPセンターは14時頃には

全ての卵が出荷されるようになったそうです。

その他にも、エサに県産のお米を使っていたりと、

安全・安心、美味しい卵をみなさんにお届けできるよう、

どんどん進化している鈴木養鶏場。

 

新鮮な卵をたっぷり使った

シュークリームやロールケーキも人気です。

鈴木養鶏場の直売所「すずらん館」にも

みなさん足を運んでみてください!!

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鈴木さん、ありがとうございました!

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