2016年12月19日のゲストは、「有限会社湯布院散歩道」代表取締役の村田武さんでした。

 

村田さんのお母様が茶道を習っており、お客様に提供したいと思ったことがきっかけで、1996年に「有限会社湯布院散歩道」の事業開始。それから3年後には当時、お父様が大学教授で、専門分野が食品加工だったことから食品の「未来」を考えた時、素材が持つ本来の味わいを大切にしながら、安心して食べられるものを造りたい!と考え、安全安心な加工品を製造。それから作った加工品を商品として提供できる場所(=「風曜日」)ができたとのこと。商品は、県内で育った野菜・果物を使った「ジャム」や「ジュース」、「コンポート」、「シロップ」など、季節ごとに異なるものもずらっと揃っており、自社の畑も2004年に開墾されています。インターネット販売も行っており、ホームページから注文可能。Facebookも運用されているようですよ。気になった方は是非、ご覧ください!

 

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