OBS大分放送
おはようサンデー 中島三奈の教えて!農業

今回は、大分あまねぎ!!

   2017/01/22

今回は、鍋物にも相性ばっちりのねぎの話題でした。

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由布市庄内町から

JAおおいた中西部事業部あまねぎ生産部会

部会長 安藤義和(あんどう よしかず)さん

にお越しいただきました。

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安藤さんは、現在70歳。

60歳まで福祉の仕事をされていて、

退職後に農業を始めました。

そんな中、5年前に栽培を始めたのが

大分ブランドの白ねぎ「あまねぎ」です。

 

あまねぎは

・甘くて柔らかい

・とろりとした食感

・青い葉まで食べられる

といった特徴があります。

 

収獲は、11月中旬から始まり、2月いっぱいまで行われます。

 

その「あまねぎ」をスタジオに持ってきていただきました。

太くてずっしりとした重さがありました!!

おすすめの食べ方は、鍋や天ぷら、焼きねぎ。

さらにはカレーに入れても美味しいそうです!

 

そして、JA全農おおいた園芸販売課

高橋協平(たかはし きょうへい)さん

にもお話を伺いました。

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現在、県内の「あまねぎ」生産者は約100名。

関東で高い人気を得ている大分のあまねぎは、

生産が追い付いていない状況だそうです。

課題としては、その生産量をどう増やすのか、

特に若い方に栽培を始めてもらいたいとおっしゃっていました。

 

あまねぎ生産者の安藤さんは、

「農業は子育てのように大変だけど、

  大変な分収穫するときの喜びは大きい」と

おっしゃっていました。

 

あまねぎ栽培に興味を持って方は、お近くのJAにご連絡ください!

 

2月いっぱいまでの期間限定のあまねぎ。

この時期、ぜひ一度食べてみてください!!

大分県内は、イオン系のスーパーで販売しています。

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安藤さん、高橋さん、ありがとうございました!!

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