今回のゲストは、株式会社みらい蔵の代表取締役社長の山村恵美子さんでした。

株式会社みらい蔵は昭和２７年に設立。みらい蔵の存在は社会にあり、その存在意義は農業を営む人々への“奉仕と提案”にある。かえてはならないものは、奉仕であり変え続けるのは提案である。を企業理念に、農業資材の販売、米穀流通、農産物検査、土壌分析等の事業を展開しています。
今回は県の経営革新の承認を得た『検査工程の自動化及びＩＴ化による食の安全性確保と高付加価値フードチェーンの構築』についてお話をうかがいました。この経営計画によって、通常３週間かかる検査が１週間でできるようになり、データ化されることによって情報の提供やアドバイス等のさらに高まったサービスの提供ができるようになります。
国際的に食品の安全が求められる中、その作物を作る農業者の方たちにとっても、とても心強いですね。
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