今回は豊後大野市大野町にあります、株式会社茂里商店　代表取締役社長の、茂里剛さんにスタジオにお越しいただきました！

株式会社茂里商店は１９５０年に設立、大分県産原木乾しいたけの美味しさ、魅力を提案されています。今回は昨年「調味料選手権２０１８」で「審査員特別賞イイ味覚賞」を受賞した「万能椎茸だし」についてお話をうかがいました。こちらの商品は粉末状になっていて、だしとして使うだけでなく、スープや、そのままサラダや豆腐などに振りかけて食べてもとても美味しくいただけます！「万能椎茸だし」はスティック８本入りで７００円（税別）。茂里商店、道の駅みえや、大分市の「オオイタ メイド ショップ」、ぶんご大野ビューロ大地の物語等で販売されています。
品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけ。茂里さんは「これからも先人から受け継いできた県産乾しいたけの美味しさをこれからの人たちに伝えたい。食育を通じて今の時代にあった乾椎茸の魅力を提案していきたい」とおっしゃっていました。是非、Ｍｙ調味料にいかがでしょう？
 
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