OBS大分放送
おはようサンデー 中島三奈の教えて!農業

SNS映えする「くだものサンド」

   2020/08/30

今回は、大分市高城本町の「たかじょう青果」で手作りされている

「くだものサンド」について

常務取締役の中野尊雄(なかの・たかお)さんに伺いました。

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たかじょう青果のくだものサンドには、

当日入荷した桃やマンゴー、メロンなど新鮮な果物を使っています。

6月末の販売開始以降、SNSで人気が広がり、

1日当たり約200個が3時間で完売する日もあるということです。

たかじょう青果は2017年10月、

市公設地方卸売市場内にある青果卸業者「スカイファーム」が設立しました。

くだものサンドは、八百屋の年齢層を広げようと始めたものです。

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【特徴その1】

果物の大きさがダイナミック!

【特徴その2】

見た目も綺麗!

白いクリームと果物の色がとてもきれいで、SNS映えします。

【特徴その3】

生クリームは植物性のボタニカル・クリームを使用!

植物性のクリームを使うことで果物の素材の味が引き立ちます。

わたしもいただきましたが、後味もすっきりしていました。

生クリームの硬さや量も何度も試作したとこのことです。

値段は1個380~680円(税別)です。

中野さんは、

「くだものサンドをきっかけに旬の果物や野菜に触れて楽しんでもらい、

ご来店いただけた際はたかじょう青果で野菜や果物を

あわせて購入いただき四季を感じてもらえたら」と話していました。

店頭ではモニターがあり、おすすめのレシピも紹介しているそうです。

八百屋さんならではのお客さんとのコミュニケーションも強みですよね。

八百屋さんの魅力を改めて感じましたし、

くだものサンドはとっても美味しかったです(^^)♡

たかじょう青果の定休日は日曜日。営業は午前9時~午後6時までです。

フルーツサンドは売り切れ次第、終了ということです。

コロナ対策で密を避けるため3組ずつお店に入店してもらっているそうです。

駐車場もかぎりがありますので、

できるだけ公共交通機関をご利用くださいね。

≪ お問い合わせ ≫

たかじょう青果 TEL:097-553-5608

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中野さん、ありがとうございました!

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