OBS大分放送
チャレンジ トゥ ザ フューチャー

3月15日(月)のチャレンジ・トゥ・ザ・フューチャー

   2021/03/15

今回は、豊後大野市犬飼町にあります、株式会社成美の開発営業部部長、藤原孝昭さんにお電話でお話をうかがいました。

株式会社成美はパスタソース等、レトルト食品、缶詰の開発・製造をされています。県内では空港など道の駅や百貨店のお土産コーナー等で販売しています。

今回は県の経営革新計画の承認を取得した経営計画『規格外有機野菜を活用したベビーフードの開発と海外展開』についてお話をうかがいました。新商品となる「NARUMI BABY Oita」は有機JAS認証を受けた規格外の野菜を使用したベビーフードです。普段市場には出回らない規格外野菜を丸ごと活用し、素材本来の味を活かすため皮付きのまま、味を加えることなくレトルト加工しています。旬で新鮮な野菜を、株式会社成美の製造技術でレトルトによる殺菌加熱処理を行うので、赤ちゃんにも安心して食べさせることができます。また、あえて素材をそのままレトルトにすることにより、別茹でなどの手間が省け、そこにひと手間、ふた手間加えてもらうことによって愛情を損なうことなく活用することができます。ベビーフードは世界共通要素が多いため、今 後シリーズ展開と輸出準備を進めることで海外展開を行います。

今後、「ファミリーフード」としてペットも含め、レトルトができる家族が食べる食事を提案していきたいとお話いただきました。

【 お問い合わせ 】

TEL:097-579-7177

HP:検索サイトで「株式会社成美」で検索。

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